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PREMIO CUOCORIC 2002
LE FOTO
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Gli artefici del successo dell'Hotel Hilton di Roma e del Ristorante "La Pergola"
Paolo Biscioni - Managing Director e Heinz Beck - Executive Chef
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Tre momenti della premiazione, Cuocoric premia Heinz Beck, il premio viene mostrato assieme alle rispettive consorti, Cuocoric e Beck con lo sfondo del cupolone.
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Altri momenti hanno caratterizzato la giornata, come la presentazione del libro "Sensi di Vini" che tratta del segreto del cervello nella degustazione. Altro evento è stato quello della presentazione del libro di Heinz Beck sulla Pasta che uscirà a settembre. Ed infine l'annuncio della pubblicazione per fine anno del libro "L'arte del Servizio" realizzato dai i tre manager del servizio della Pergola, Umberto Giraudo, Simone Pinoli e Marco Reitano.
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Molti ospiti e giornalisti hanno presenziato alla manifestazione con grande entusiasmo.
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Alcuni elementi dello staff del Ristorante "La Pergola"
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Alcune creazioni di Heinz Beck offerte durante il coctail.
