A tavola col nobile
Un libro nato da un'idea di Riccardo Conti (Cuocoric) e Andrea Zanfi. Pubblicato nel 1999 a Montepulciano in provincia di Siena.All'interno sono riportati 8 menù completi, uno per ogni contrada di Montepulciano ideati da Riccardo Conti. Il libro è arricchito da altre ricette toscane intervallate da racconti relativi al "Bruscello (teatro povero) e consigli gastronomici in genarale.
Aglio olio e peperoncino che passione
Sono riportate in questo piccolo volume 30 variazioni sul tema dell'aglio olio e peperoncino, con ricette singolari e foto reali dei piatti. A tutte le ricette è stato abbinato un vino con la relativa temperatura di degustazione.
